Hangat seperti mangkuk pertama.
Di Bento Kitchen, setiap kuah direbus 12 jam, setiap hidangan disusun seperti kotak bento—rapi, seimbang, dan penuh perhatian. Datang untuk ramen, tinggal untuk obrolan di bar izakaya.
Satu kuah, tiga lauk — prinsip bento yang kami bawa ke setiap porsi.
Setiap kotak punya cerita.
Susunan grid bento kami menampilkan hidangan signature—dari ramen signature sampai small plates izakaya. Ketuk untuk melihat detail bahan dan cara penyajian.
Tonkotsu Shiro
Kuah tulang babi 12 jam, chashu lembut, telur ajitama, dan bawang daun segar.
Miso Karashi
Miso pedas Hokkaido-style dengan jagung manis, mentega, dan daging cincang.
Yakitori Set (5 tusuk)
Paha, kulit, tsukune, sayap, dan leher—dengan tare manis atau shio garam.
Bento Haru
Nasi shiso, salmon teriyaki, tamagoyaki, edamame, dan acar lobak musiman.
Oden Nabe
Sup dashi hangat dengan konnyaku, telur, daikon, dan fish cake—ideal malam hujan.
Matcha Parfait
Matcha Uji, shiratama, red bean, dan es krim hojicha—penutup manis penuh tekstur.
Chef Kenji Watanabe
Head Chef · 14 tahun di Tokyo & Osaka
Kenji mulai sebagai pencuci piring di ramen-ya Shinjuku sebelum memimpin dapur izakaya di Osaka. Di Jakarta, ia menggabungkan teknik Jepang dengan bahan lokal—dari jahe empon-empon Karo sampai kecap manis Pontianak untuk glazur teriyaki.
"Ramen bukan soal kuah paling kental—tapi keseimbangan yang membuat tamu ingin meneguk sampai tetes terakhir."
Datang saat lampu izakaya menyala.
Kami buka untuk makan siang dan izakaya malam. Meja bar terbatas—reservasi disarankan untuk grup 4+.
- Senin – Kamis11.30 – 22.00
- Jumat – Sabtu11.30 – 23.00
- Minggu11.00 – 21.00
- Last order dapur30 menit sebelum tutup
Alamat
Jl. Senopati No. 47, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan 12190
Parkir tersedia di belakang gedung. 5 menit jalan kaki dari Stasiun MRT Bendungan Hilir.
Amankan meja malam ini.
Isi formulir untuk reservasi 2–8 orang. Untuk private dining atau acara 10+ tamu, tuliskan detail di pesan—tim kami akan menghubungi dalam 2 jam kerja.
Atau chat via WhatsApp